"Abeilles d'Or"

  Selon les saisons vous aurez le plaisir de déguster différents Miels de Terroirs. Il s'agit de miels récoltés uniquement sur des territoires bien spécifiques des Pyrénées Orientales.

  Lorsque la douceur de l'été arrive à Lamanère et que les chataigniers bourgeonnent, les abeilles travaillent, à quelques virages d'Al Barrutet, pour faire le miel de Chataignier. Son goût tonique relève à merveille les fromages de chèvres et vous offre un dessert catalan tout simplement délicieux : "El Mel i Mato".

  En hiver le rucher se trouve dans les Hautes Aspres et produit un miel de Bruyère (Erica arborea) très aromatique, idéal pour parfumer vos patisseries, vos laitages et aussi en cuisine pour préparer l'agneau catalan, pour obtenir une sauce légère et aromatisée.

  Vous pourrez, de retour chez vous, et tout au long de l'année, retrouver les odeurs et les saveurs de notre pays catalan en dégustant le miel des "Abeilles d'Or".